Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке - 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУ | СЕКРЕТЫ КУЛИАРИИ!!! | Дзен

• Делим горох из одной упаковки пополам, одну часть замачиваем в холодной воде на 8 часов, другую заливаем кипятком и оставляем на 40 минут.  

• Варим горох до готовности, не солим.  

• Подготавливаем овощи: помидоры натираем на терке, перец запекаем и очищаем от кожицы, лук и морковь обжариваем с томатным пюре, перцем, солью, сахаром и черным перцем.  

• Добавляем горох к овощам, варим 20-25 минут, добавляем уксус, раскладываем по банкам, укутываем и оставляем на двое суток.  

• Отвариваем картофель в бульоне с копченостями, добавляем содержимое баночки, доводим до кипения и подаем.  

• Нарезаем огурцы и морковь на кубики, перловку промываем и заливаем кипятком на 30-40 минут.  

• Обжариваем лук, добавляем морковь, томатный сок, соль, сахар, воду, огурцы и перловку.  

• Варим 25 минут, добавляем уксус, раскладываем по банкам, укутываем и оставляем на двое суток.  

• Картофель готовится в кастрюле с добавлением заготовки из овощей и зелени.  

• Заготовка включает в себя морковь, лук, сладкий перец, помидоры и фасоль.  

• Фасоль замачивается в воде на пару часов, затем отваривается до готовности.  

• В кастрюле разогревается растительное масло, добавляется нарезанный лук, томатный сок, морковь, сладкий перец и фасоль.  

• Заготовка варится на среднем огне 30 минут, затем добавляется уксус и раскладывается по стерилизованным банкам.  

• Измельчаются лук, сладкий перец, помидоры, морковь и свекла.  

• Заправка варится на медленном огне 2 часа, затем добавляется соль, сахар и лимонная кислота.  

• Заправка разливается по стерилизованным банкам и укутывается до полного остывания.  

• Помидоры пропускаются через соковыжималку, свекла, морковь и лук натираются на терке.  

• Овощи варятся на медленном огне 1,5 часа, затем добавляются соль, перец, растительное масло и уксус.  

• Икра раскладывается по стерилизованным банкам и укутывается до полного остывания.