Приветствие и анонс нового эксперимента по изготовлению вина из прокисшего компота из винограда сорта Изабелла.
Компот уже успел прокиснуть, что делает его идеальным сырьем для вина.
Доливание воды до нужного объема и добавление дрожжей и сахара.
Сахар не делает вино сладким, а увеличивает его крепость.
Важно использовать винные дрожжи, которые можно найти в магазинах или заказать через интернет.
Добавление теплой воды для активации дрожжей.
Добавление четверти пачки сахара для достижения крепости около 10%.
Аккуратное добавление дрожжей, чтобы избежать попадания влаги.
Ожидание начала реакции дрожжей, которая проявляется в виде пены.
Перемешивание и заливание смеси в банку с компотом.
Важно оставить зазор между вином и крышкой для предотвращения засорения гидрозатвора.
Установка гидрозатвора для контроля выхода газов.
Проверка уровня воды в гидрозатворе и поддержание его в нужном состоянии.
Отправка банки в темное место для брожения на две недели.
Обещание продолжения видео о вине из прокисшего компота.
Призыв подписываться на канал, ставить лайки и следить за социальными сетями для получения большего количества фотоматериалов.
Прощание и пожелание приятного просмотра.