Соус УНАГИ, по рецепту Asian Food, Быстро, просто, вкусно!

• В видео рассказывается о приготовлении соуса У Наги, который идеально подходит к жареному сому и угрю.  

• Для соуса понадобится столовая ложка сока имбиря, апельсиновый сок, соевый соус, сахар и коньяк.  

• Все ингредиенты смешиваются в кастрюле и выпариваются на медленном огне до объема 0,5 литра.  

• Важно постоянно помешивать соус, чтобы сахар полностью растворился.  

• После выпаривания соус остужается до 50 градусов и добавляется коньяк.  

• Готовый соус имеет густую консистенцию и приятный вкус.  

• Соус можно использовать для любой рыбы, он отлично подходит для праздничного стола.  

• Автор рекомендует добавлять коньяк в соус, но это не обязательно.