Мясо,которое и "жевать не нужно",настолько мягкое! Вкусно очень. Говядина "Томленая" - ничего лишнего,рецепт простой.

Введение и подготовка мяса

Автор приветствует зрителей и рассказывает о популярности рецептов из мяса на канале.

Сегодняшний рецепт - говядина, вырезка из крестцовой части туши.

Мясо солится и перчится с обеих сторон, смазывается растительным маслом для лучшего распределения специй.

Мясо маринуется при комнатной температуре около двух часов.

Автор призывает подписаться на его каналы и группы в соцсетях.

Мясо обжаривается на сковороде-гриль с двух сторон до румяной корочки.

Лук обжаривается на той же сковороде, где готовилось мясо.

Обжаренный лук выкладывается в жаропрочную форму.

На лук выкладывается мясо, добавляется чеснок, сушеный розмарин и сливочное масло.

Форма накрывается фольгой и отправляется в духовку на 150 градусов.

Мясо томится долго, около пяти часов, для получения мягкого и нежного результата.

Автор показывает результат: мясо распадается на волокна, очень мягкое и вкусное.

Мясо можно подавать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.

Автор рекомендует томить мясо не менее трех часов для достижения лучшего результата.

Рецепт прост: мясо, лук, чеснок, соль и перец.

Автор желает приятного аппетита и прощается с зрителями.