Вяленая рыба. Простой рецепт и способ. Вялим окуня 20 часов в сушильном шкафу и готово! Дегидратор ФлексиХИТ.

• Вялим рыбу при температуре 40 градусов, в отличие от предыдущего видео, где рыба вялилась при 55 градусах.  

• Загрузили 3 кг 857 г рыбы для проверки результата.  

• Сушилка выключена после 20 часов сушки.  

• Взвешиваем рыбу после сушки: 1 кг 456 г.  

• Разница в весе составила 2 кг 401 г.  

• Закладывали 3 кг 857 г, получили 1 кг 456 г.  

• Ждем определения влажности рыбы.