Какие бывают Суши и Роллы | Виды Суши и Роллов

• Чаросит зуси - это вид суши, который часто готовят в японских семьях.  

• Блюдо представляет собой миску с рисом, поверх которого выкладывают различные начинки, такие как сырая рыба, креветки, авокадо, овощи, грибы или омлет.  

• Фута-маки - это большие ролы, где рис полностью обертывается в водоросли нори.  

• Типичный фута-маки имеет диаметр 4-6 см и может содержать два-три ингредиента.  

• Ура-маки - это вариация макизуси, где рис размещается снаружи, а нори - внутри.  

• В качестве начинки могут использоваться два или более видов ингредиентов.  

• Темаки - это суши, которые сворачиваются руками без использования вспомогательных аксессуаров.  

• В качестве начинки используются сырая рыба и овощи.  

• Гункан-маки - это разновидность нигиризуси овальной формы, обрамленная полоской нори.  

• В качестве начинки используется икра, рыба или салат.  

• Осидзуси - это прямоугольные суши, которые формируются с помощью деревянных формочек.  

• В качестве начинки могут использоваться маринованная скумбрия или копченый угорь.