ВОТ ЧТО ТВОРИТ МАНДАРИН! (Реальная Польза и Вред Мандарина)

• Мандарины - плод вечнозеленого растения с яркой оранжевой кожурой и насыщенным цитрусовым запахом.  

• Появились в Китае, завезены в Европу в начале XIX века.  

• Основные производители: Испания, Марокко, Турция, Абхазия, Грузия, Южная Франция, Япония, Индокитай.  

• В Китае существует традиция дарить два мандарина на Новый год, символизирующая пожелание богатства.  

• Мандарины содержат кислоты, витамины А, С, D, K, минералы калий, магний, железо, фосфор, натрий, кальций.  

• В кожуре содержатся эфирные масла и пигменты, такие как каротин.  

• В зимнее время мандарины восполняют недостаток витаминов и укрепляют иммунитет.  

• Добавление цедры в горячие напитки помогает разжижать мокроту и облегчать кашель.  

• Мандарины полезны для мужского здоровья, снижая риск заболеваний предстательной железы.  

• Помогают мужчинам восстанавливаться после физических нагрузок.  

• Женщинам мандарины помогают поддерживать красоту кожи, здоровье волос и ногтей, а также бороться с анемией и стрессом.  

• Мандарины разрешены при беременности, но не рекомендуются на поздних сроках и при аллергии.  

• Фолиевая кислота помогает развитию плода, снижает риск токсикоза и укрепляет иммунитет.  

• В первые месяцы жизни ребенка мандарины могут вызвать аллергию, поэтому лучше вводить их в рацион после полугода.  

• Рекомендуется придерживаться ежедневной нормы потребления мандаринов.  

• Мандариновый сок помогает ускорить метаболизм и очистить организм от токсинов.  

• При диабете мандарины снижают уровень холестерина и инсулина, но лучше употреблять их целиком для получения пищевых волокон.  

• Мандарины с утра добавляют энергии и улучшают пищеварение.  

• Можно употреблять мандарины на ночь, так как они содержат мало калорий.  

• Не рекомендуется есть мандарины на голодный желудок, чтобы избежать раздражения ЖКТ.  

• Кожура мандаринов содержит полезные вещества и используется в кулинарии и народной медицине.  

• Косточки мандарина улучшают работу печени, а отвары из кожуры помогают расслабиться и укрепить сосуды.  

• Зеленые листья мандаринов можно добавлять в чай и от  

• Для сушки мандаринов на улице нужна температура выше 25 градусов и низкая влажность. Процесс занимает около пяти дней.  

• Сушка в духовке занимает меньше времени: 150 градусов на пару часов, затем еще час с другой стороны.  

• Сушеные мандарины сохраняют полезные свойства и подходят для десертов, но не рекомендуются диабетикам и людям с заболеваниями почек.  

• Мандарины могут вызывать аллергии и раздражение слизистой желудка.  

• Не рекомендуются при язвенной болезни, повышенной кислотности, воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, гепатите, холецистите и нефрите.  

• Эфирное масло из кожуры мандаринов используется в косметологии, ароматерапии и массаже.  

• Мандарины богаты витамином С и фитонцидами, которые помогают бороться с бактериями и вирусами.  

• О-синефрин и фенольные кислоты снимают отеки и облегчают кашель.  

• Мандарины укрепляют сосуды и разжижают кровь благодаря аскорбиновой кислоте и гликозидам.  

• Мандарины едят свежими, добавляют в салаты, выпечку, готовят джемы, желе и цукаты.  

• Запеканка творожно-овсяная с мандаринами: творог, овсяные хлопья, яйца, сахар, сметана, шоколад, мандарины.  

• Салат с курицей, мандаринами и грецкими орехами: куриное филе, мандарины, салат айсберг, грецкие орехи, гранат, мацони, зира, чеснок, зелень.  

• Спелый мандарин плотный и упругий, без зеленых пятен и налета.  

• Кожура должна быть равномерно окрашена, без белого налета и воскового блеска.  

• Консервированные мандарины удобны для десертов, но содержат много сахара.  

• Мандарины хранятся в холодильнике до одного месяца.