Консервация Горох с бараниной в автоклаве. Как приготовить консерву баранина с горохом.

• Горох с бараниной - простая и вкусная консерва.  

• Классический рецепт: горох, лавровый лист, перец горошком, соль и баранина.  

• Видоизмененный рецепт: добавляется поджарка из лука и моркови.  

• Можно использовать обрезки мяса, которые не подходят для других блюд.  

• Горох промывается и варится 20 минут.  

• Лук и морковь нарезаются и обжариваются до полуготовности.  

• Мясо нарезается кусочками.  

• Горох и поджарка готовы к закладке в банки.  

• Используются литровые банки, на дно каждой банки кладется лавровый лист.  

• Банка заполняется горохом на две трети.  

• Добавляется ложка поджарки и мясо.  

• Добавляется перец и соль, банка заливается кипяченой водой.  

• Банка должна быть полностью залита водой.  

• Горох не разварится, если будет в воде.  

• Банки стерилизуются в автоклаве.  

• Автоклав заполняется горячей водой.  

• Нагревается до 110 градусов и стерилизуется 30-35 минут.  

• После остывания проверяется результат.  

• Горох, мясо и поджарка образуют вкусную консервацию.  

• Подходит для путешествий и экстренных случаев.  

• Приятного аппетита!