Как приготовить чайный гриб? Правильная инструкция приготовления комбучи

• Саша Феногенова рассказывает о своем увлечении ферментацией и чайном грибе комбуча.  

• Комбуча - древний напиток, поддерживающий здоровье и вкус.  

• Видео обещает показать, как готовить комбучу и напитки на ее основе.  

• Для приготовления комбучи нужна культура чайного гриба.  

• Классический гриб ферментирует черный или зеленый чай с сахаром.  

• Джун ферментирует зеленый чай с медом, напоминая безалкогольное шампанское.  

• Каркаде ферментирует каркаде, напоминая газированный гранатовый сок.  

• Для классического гриба нужен черный или зеленый листовой чай.  

• Используется фильтр-пакет для процеживания чая.  

• Необходимы 150 грамм сахара или меда и 3 литра фильтрованной воды.  

• Чай заваривается в чайнике и оставляется на 10-15 минут.  

• Сахар растворяется в кипятке или теплой воде.  

• Чайный раствор должен остыть до комнатной температуры перед добавлением гриба.  

• Гриб помещается в банку с остывшим чайным раствором.  

• Стартовая жидкость добавляется для защиты гриба и ускорения ферментации.  

• Гриб закрепляется шапочкой для защиты от мошек и плесени.  

• Ферментация классического гриба занимает 5-7 дней, джун - 3-5 дней, каркаде - 8-10 дней.  

• Напиток становится кислее с каждым днем.  

• Через неделю можно получить новый гриб или подарить старый.  

• Вторичная ферментация насыщает комбучу добавками для создания газированных лимонадов.  

• Примеры: каркаде с вишней, джун с лимоном и мятой, классический с персиком и розмарином.  

• Напитки можно пить со льдом или без, они подходят для любого случая.  

• Напитки на основе чайного гриба выглядят красиво и празднично.  

• Представлены три вкуса в стаканчиках, но это лишь малая часть возможных напитков.  

• На курсе "Комбуча по любви" рассказывается, как готовить напитки с различными вкусами, перевоспитывать чайный гриб на другие виды питания и ухаживать за ним.  

• Курс доступен вечно, с удобной формой и постоянной поддержкой автора.  

• Автор дарит скидку на курс по промокоду "по любви".  

• Промокод можно написать в личные сообщения.  

• Пожелание приятной ферментации и всегда иметь комбучу по любви.