Эрика Эленниак была одной из самых сексуальных актрис Голливуда в 90-х годах.
Она запомнилась зрителям по сериалу "Спасатели Малибу" и фильму "Осада" со Стивеном Сигалом.
Эрика начала сниматься в рекламе и эпизодических ролях, но стала известной после роли в "Спасателях Малибу".
В 2012 году она рассказала, что ей не понравилось изменение формата шоу.
Эрика дважды была замужем, но оба брака закончились разводом.
Сейчас она занимается видеокурсами актерского мастерства и ведет подкасты о поиске себя, отношениях с другими и Богом.