Тот самый пирог о котором вы забыли: быстро и вкусно. Тёртый пирог с вареньем или Венское печенье

• Пирог с вареньем - классический рецепт, который всегда получается идеально.  

• Анастасия представляет канал "Еда на любой вкус".  

• Вопрос к зрителям: в чем отличие тертого пирога от венского печенья?  

• Разбиваем яйцо в миску, добавляем сметану или кефир, сахар, соль и ванильный сахар.  

• Просеиваем 400 г муки, добавляем разрыхлитель и холодное сливочное масло 180 г.  

• Растираем масло с мукой до образования крошки, добавляем жидкую основу и быстро собираем тесто.  

• Делим тесто на три части, одну треть убираем в морозилку.  

• Две трети теста распределяем по форме, формируя низ пирога с бортиками.  

• На тесто выкладываем варенье из инжира, слой варенья не должен быть толстым.  

• Через 10 минут натираем замороженное тесто на пирог.  

• Выпекаем пирог при 200 градусах до золотистого цвета около 40 минут.  

• Даем пирогу остыть, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся нежным и воздушным тестом.  

• Пирог получается песочным и воздушным, тает во рту.  

• Анастасия рекомендует приготовить этот пирог и предлагает посмотреть другие рецепты на канале.