КАК ПРИГОТОВИТЬ ПП ЧИЗКЕЙК ИЗ ТВОРОГА? Без глютена, без сахара, из рисовой муки, на десерт

• Смешать 80 мл молока, 40 г рисовой муки, 25 г какао, 3 г сахарозаменителя, 1 яйцо, 2 ст.  

• л. оливкового масла, половину чайной ложки разрыхлителя.  

• Выпекать в форме диаметром 20 см в духовке при 180 градусах 20 минут.  

• Смешать 200 г малины, 200 г творожного сливочного сыра, 200 г обезжиренного мягкого творога, 120 мл сливок 33%, 5 г сахарозаменителя.  

• Залить 10 г желатина 50 мл воды, дать набухнуть, затем распустить на медленном огне, не доводя до кипения.  

• Смешать малину с творогом, творожным сыром и половиной ягодного пюре, взбить миксером.  

• Взбить сливки с сахарозаменителем, аккуратно подмешать к творожной массе.  

• Тонкой струйкой влить желатин, перемешать.  

• Вылить начинку на корж, убрать в холодильник на 30-40 минут.  

• Смешать вторую часть ягодного пюре с 2 г сахарозаменителя, влить распущенный желатин, аккуратно вылить на схватившуюся начинку.  

• Убрать в холодильник на 6-8 часов для полного застывания.