Кулинарим с Таней | НЕЖНЫЕ МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ! БЮДЖЕТНЫЙ ПОСТНЫЙ рецепт | Кулинарим с Таней

• В кастрюлю с толстым дном добавляем столовую ложку сахара.  

• Ставим на средний огонь и ждем, пока сахар не станет черной массой.  

• Не перемешиваем, чтобы сахар плавился сам.  

• Сахар становится желтым и янтарным, затем черным.  

• Снимаем с огня, когда сахар полностью черный.  

• Оставляем остывать на 2 минуты, помешивая для ускорения процесса.  

• Вливаем кипяток в жженый сахар и перемешиваем.  

• Добавляем оставшийся сахар и специи кардамон, корица, имбирь, гвоздика.  

• Перемешиваем и варим на среднем огне 1 минуту.  

• Добавляем 80 грамм меда и перемешиваем.  

• Добавляем 1 чайную ложку соды и растительное масло.  

• Перемешиваем до образования пузырьков.  

• Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.  

• Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.  

• Ориентируемся на консистенцию теста.  

• Формируем шарики из теста и выкладываем на противень.  

• Выпекаем в духовке при 180 градусах 6-9 минут.  

• Пряники должны быть мягкими и не деформироваться.  

• Промываем яйцо и отделяем белок от желтка.  

• Добавляем сахарную пудру и лимонный сок.  

• Перемешиваем до консистенции глазури.  

• Покрываем пряники глазурью и сушим в духовке.  

• Пряники становятся вкуснее после созревания.  

• Пряники получаются мягкими, воздушными и ароматными.  

• Пряники бюджетные, вкусные и постные.  

• Призываем готовить и делиться отзывами.  

• Желаем всем приятного аппетита.