Ореховый "виски" из морковки. Оригинальный рецепт , очень прикольной настойки. | О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ | Дзен

• Готовим настойку из морковки с ореховыми нотками.  

• Используем ореховый сироп для вкуса.  

• Количество сиропа подбирается по вкусу.  

• Морковку нужно карамелизовать.  

• Можно использовать духовку или сковороду.  

• Важно не пережечь морковку, чтобы не испортить вкус.  

• На литр продукта нужно 1-1.5 грамма карамелизованной морковки.  

• Добавляем чернослив и ореховый сироп.  

• Сироп можно использовать натуральный или карамелизованный сахар.  

• Замачиваем чернослив в кипятке и режем.  

• Добавляем морковку и сироп в емкость.  

• Заливаем спиртовой основой крепостью 42-43 градуса.  

• Настаиваем 10-12 дней в темном месте.  

• После настаивания процеживаем и фильтруем напиток.  

• Настойка имеет насыщенный цвет и коньячный вкус.  

• Настойка резковата, но после отдыха становится мягче.  

• Похожа на виски с легким подкопченным вкусом.  

• Рекомендуется для любителей коньяка и виски.