ГОРБУША В ДУХОВКЕ В ФОЛЬГЕ ЦЕЛИКОМ - как запечь горбушу в духовке, чтобы она была сочной и вкусной

• Запекаем горбушу целиком в духовке.  

• Готовим специальный маринад для рыбы и запекаем в фольге.  

• Разрезаем лимон на две части: одну половинку нарезаем дольками для фаршировки, из второй выдавливаем сок.  

• В мисочку выливаем лимонный сок, добавляем две столовые ложки растительного масла и одну чайную ложку тимьяна.  

• Перемешиваем, по желанию можно добавить чеснок.  

• Отрезаем голову и плавники, тщательно чистим и моем рыбу.  

• Натираем смесью приправ: лимонный перец, смесь перцев и соль.  

• Делаем поперечные надрезы на тушке для ускорения маринования и упрощения нарезки.  

• Делаем форму из фольги для запекания.  

• Поливаем рыбу соусом, в надрезы вставляем дольки лимона.  

• Оставляем мариноваться на 30 минут.  

• Плотно заворачиваем рыбу в фольгу и укладываем на противень.  

• Запекаем при 180 градусах 35 минут, через 20 минут открываем фольгу для подрумянивания.  

• Приятного аппетита!