Эксперимент! Макароны в Автоклаве Часть 1 , Рецепты для Автоклава / autoclave canning

• Автор проводит эксперимент с макаронами по-флотски в автоклаве.  

• Использует 400 грамм макаронных изделий и 400 грамм свиного фарша.  

• Добавляет 2 средние моркови, 2 луковицы, соль и молотый перец.  

• Перемешивает ингредиенты и раскладывает их по 5 пол-литровым банкам.  

• Заливает банки водой по плечики и закатывает крышками.  

• Заливает крышки кипятком на 30 секунд для размягчения уплотнительного кольца.  

• Загружает банки в кассету и автоклав.  

• Выдерживает температуру 115 градусов в течение 40 минут.  

• Оставляет автоклав до полного остывания.  

• Открывает автоклав и сливает воду.  

• Проверяет состояние макарон, которые оказались мягкими и переваренными.  

• Автор не доволен результатом и не планирует готовить такие макароны снова.