Картофель: польза или вред? Развеиваем мифы. Съесть нельзя отказаться.

• В Украине небывалый урожай картофеля, что создает проблемы для семей.  

• Картофель можно купить по цене 10 центов за килограмм.  

• Автор вспоминает о французском острове Нуармутье, где выращивают дорогой сорт картофеля Лабонот.  

• Многие считают картофель вредным, связывая его с диабетом, раком и другими проблемами.  

• Автор, любящий картофель, считает, что его нужно реабилитировать.  

• Картофель содержит витамины группы B, витамин C и калий.  

• Картофель создает длительное ощущение сытости благодаря высокой сытности.  

• Картофель содержит крахмал, который быстро превращается в глюкозу.  

• Устойчивый крахмал полезен для микрофлоры кишечника и помогает справляться с запорами.  

• Правильное приготовление картофеля может увеличить количество устойчивого крахмала.  

• Охлажденный картофель после приготовления содержит больше устойчивого крахмала.  

• Проблема не в картофеле, а в способе его приготовления.  

• Жареный картофель и картофельное пюре с большим количеством масла содержат много калорий.  

• Запеченный картофель с салом в фольге является полезным.  

• Польза и вред картофеля зависят от способа приготовления и образа жизни.  

• Картофель в мундирах, охлажденный отварной картофель и картофельное пюре с небольшим количеством масла полезны.  

• Картофель — важный и недорогой элемент здорового питания.