Мурманская форель запеченная в соусе терияки с зелеными овощами.

• Константин Ивлев готовит мурманскую форель, купленную в "Метре".  

• "Метр" предлагает разнообразие рыбы и морепродуктов из разных регионов.  

• Рыба сохраняет текстуру и питательные свойства благодаря строгому температурному режиму.  

• Форель запекается в соусе терияки с овощами, обжаренными на кунжутном масле.  

• Рыба нарезается небольшими кусками, чтобы не пересохла.  

• Форель менее жирная, чем лосось, и полезнее для здоровья.  

• Форель смазывается соусом терияки и запекается в духовке при 230 градусах.  

• Рыба готовится 10-12 минут до легкой сырости внутри.  

• Овощи: брокколи, зеленый горошек, чеснок, готовятся на растительном масле.  

• Чеснок мелко рубится, овощи слегка обжариваются.  

• Добавляется кипяток для бланширования, затем соевый соус и соус терияки.  

• Овощи должны быть съедены сразу, чтобы сохранить вкус.  

• Форель выкладывается на тарелку вместе с овощами.  

• Рыба проверяется на готовность по выделению белка и плотности филе.  

• Форель получается сочной и не пересушенной.  

• Константин Ивлев завершает приготовление блюда и желает приятного аппетита.