ПП пирожное Картошка! Без лактозы, без глютена, без сахара, без выпечки!

• Лена готовит десерты без сахара.  

• Сегодня она покажет, как приготовить полезные пирожные "Картошка".  

• Пирожные готовятся без выпечки, не содержат лактозы и глютена.  

• Понадобится 300 грамм орехов кешью, которые нужно замочить в холодной воде на 4 часа.  

• Финики должны быть матовыми, крупными и мягкими, без воска и жира.  

• Заливаем финики кипятком на 10 минут.  

• Сливаем воду с замоченных орехов кешью, их вес увеличивается до 400 грамм.  

• Перекладываем орехи в блендер.  

• Сливаем воду с фиников, удаляем косточки и добавляем к орехам.  

• Измельчаем ингредиенты до состояния пасты.  

• Добавляем 40 грамм какао и 85 грамм кба.  

• Если блендер мощный, можно смешать сухие ингредиенты прямо в нем.  

• Если нет, смешиваем в отдельной чаше.  

• Добавляем 80 грамм сухого молока.  

• Смешиваем все ингредиенты до состояния пасты, которая не липнет к рукам.  

• Перекладываем массу в удобную емкость.  

• Накрываем массу пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.  

• Этот этап не обязателен, но масса становится более удобной для работы.  

• Формируем пирожные весом около 50 грамм.  

• Масса легко лепится и не липнет к рукам.  

• Декорируем пирожные грецкими орехами.  

• Пирожные получаются полезными и вкусными.  

• Вкус нежный, шоколадный, с молочным оттенком и сладким вкусом кешью и фиников.  

• Текстура пирожных приятная.  

• Лена призывает готовить с удовольствием и радовать близких полезными десертами.