Брауни от шеф кондитера Паулина Кейк / Brownie by Pastry Chef Paulina Cake

• Автор объясняет, что снимает видео на телефон из-за карантина.  

• У нее нет профессионального инвентаря, поэтому она готовит брауни по простому рецепту.  

• Брауни - это мягкое шоколадное пирожное, которое подается без крема.  

• Для брауни нужна духовка и форма с высокими бортиками.  

• Можно использовать силиконовую форму или форму для капкейков.  

• Основные ингредиенты: шоколад, сливочное масло, сахар, мука, яйца и орехи.  

• Нагреваем духовку до 180 градусов.  

• Растапливаем шоколад и масло на водяной бане.  

• Добавляем сахар и перемешиваем до однородности.  

• Добавляем яйца по одному, тщательно перемешивая.  

• Добавляем муку и измельченные орехи.  

• Перекладываем тесто в форму, застеленную фольгой.  

• Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.  

• Проверяем готовность зубочисткой: край должен быть сухим, а середина слегка влажной.  

• Остывший брауни достаем из формы и разрезаем на кубики.  

• Перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.  

• Автор рекомендует попробовать брауни с чаем или кофе.  

• Просит оставить комментарии о формате видео.