Как приготовить Раф кофе в домашних условиях во Френч прессе | Рецепт ванильный

• Кофе раф назван в честь постояльца московской кофейни "Кофе Бин".  

• Это плотный, жирный молочный напиток с ванильными нотами.  

• Для приготовления понадобится френч-пресс и специальный кофе.  

• В кофе добавляется двойная порция сахара и вспенивается.  

• Вспенивание смягчает вкус кофе и делает его сладким.  

• Кофе готов, выглядит как эспрессо.  

• Молоко разогревается до 55 градусов и смешивается со взбитыми сливками.  

• Используется ванилин для придания аромата.  

• Молоко и сливки смешиваются в пропорции 50/50.  

• Сливки для взбивания делают напиток более густым и плотным.  

• Обычные сливки могут не дать нужной текстуры.  

• Сливки для взбивания продаются в каждом магазине.  

• Молоко и сливки нагреваются до 74 градусов в микроволновке.  

• Напиток получается тягучим и плотным.  

• Подходит для ежедневного употребления, особенно в холодную погоду.  

• Напиток калорийный, около 250-300 калорий.  

• Ванилин используется вместо ванильного сахара для точного дозирования.  

• Напиток напоминает кофе раф из кофейни.  

• Подписывайтесь на канал и делитесь впечатлениями.