ТВЁРДЫЙ БОРЩ - быстрая ЗАГОТОВКА, которая хранится вечно! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона

• Автор представляет концепцию приготовления борща через заготовку.  

• Заготовка хранится вечно и может быть использована через полгода.  

• Приготовление будет происходить в мультиварке.  

• Включается режим обжаривания, наливается растительное масло.  

• Нарезаются лук и морковь, лук добавляется первым для удаления влаги.  

• Подготавливается сельдерей, который также нарезается соломкой.  

• Свекла нарезается на пластинки, затем соломкой.  

• Капуста нарезается двумя способами: четвертинками и соломкой.  

• Добавляются соль, сахар и черный перец.  

• Добавляется томатная база и немного воды.  

• Мультиварка переключается на режим тушения с давлением на 15 минут.  

• После 15 минут борщ готов.  

• Используется куриный бульон, добавляется измельченный чеснок и укроп.  

• Подкисляется рисовым уксусом, добавляется твердая часть борща.  

• Борщ настаивается под крышкой 10 минут.  

• Заготовка помещается в вакуумный пакетик и замораживается.  

• После заморозки пакетик вакуумируется для длительного хранения.  

• Заготовка может храниться вечно и использоваться для приготовления борща.  

• Автор подает борщ, приготовленный из заготовки.  

• На хлеб кладется сало, как намазка.  

• Видео содержит ссылку на видео о приготовлении сальной намазки.  

• Автор рассматривает другой состав для маски из сала.  

• Он не любит сметану, предпочитая сало на хлебе.  

• Автор хочет попробовать, как это будет выглядеть вместе.  

• Автор восхищается борщом в любом виде.  

• Он упоминает сухую заготовку для борща, которая может храниться вечно.  

• Рекомендует готовить борщ таким образом для быстрого приготовления при неожиданных гостях.  

• Призывает ставить лайки, подписываться и делиться ссылкой.