Кер у сус - армянское традиционное блюдо. Мясо телятины с овощами на сковороде. Рецепт от Жоржа

• Автор готовит крусус, армянское блюдо, которое переводится как "молчи и ешь".  

• Используются свежие овощи и мясо, включая телячий вырезку, красный перец, зеленые помидоры, перец чили, лук, картофель, горох, растительное масло и специи.  

• Автор режет мясо тонкими ломтиками и жарит его на сковороде.  

• Затем он режет красный и зеленый перец, лук и картофель, также обжаривая их на сковороде.  

• Автор добавляет томатную пасту, специи и соль, перемешивает все ингредиенты и добавляет мясо и овощи.  

• В конце он добавляет свежую зелень, перемешивает и подает блюдо.