Как АНТРОПОГЕНЕЗ обманул МИЛЛИОН человек 🧬 / Репич

• "Антропогенез.ру" - крупнейший российский научно-просветительский портал, посвященный эволюции человека.  

• Лозунг портала: "Настоящая наука и борьба с мракобесием".  

• Ежегодно проводится форум "Ученые против мифов" и конкурс "Хрустальный пингвин и питек".  

• Конкурс проводится в двух номинациях: "Дебют" и "Мастер".  

• Учредителями конкурса являются медиаресурсы, включая "Утопия Шоу".  

• Информационную поддержку оказывают различные медиа, такие как "Бэт Комедиан" и "Космос Просто".  

• Портал "Антропогенез.ру" продвигает лженауку.  

• Автор обещает предоставить доказательства своих утверждений в телеграм-канале.  

• Конкурс "Хрустальный пингвин и питек" проводится в двух номинациях: "Дебют" и "Мастер".  

• Ролик рассказывает о мифах о пальмовом масле.  

• Автор утверждает, что пальмовое масло безопасно и не содержит трансжиров.  

• В Малайзии пальмовое масло запрещено критиковать на законодательном уровне.  

• Пальмовое масло не содержит трансжиров, так как они не встречаются в растительных маслах.  

• Жиры состоят из глицеридов и жирных кислот.  

• Жирные кислоты бывают предельными и непредельными, что влияет на их агрегатное состояние.  

• Животные жиры твердые, растительные - жидкие.  

• Предельные жирные кислоты ПЖК делают жиры твердыми, непредельные НЖК - жидкими.  

• Рыбий жир и кокосовое масло - примеры исключения из правила.  

• НЖК бывают в виде цис- и транс-изомеров.  

• Цис-изомеры предпочтительны, транс-изомеры - нет.  

• В природных жирах присутствуют как цис-, так и транс-изомеры.  

• Исследования показывают, что трансжиры присутствуют в растительных маслах, но в небольших количествах.  

• Пальмовое масло содержит менее 1% трансжиров.  

• Утверждение об отсутствии трансжиров в растительных маслах  

• Обсуждение форума "Ученые против мифов".  

• Реклама телеграм-канала и курсов по химии.  

• Призыв подписаться на канал и поддержать финансово.  

• Пальмовое масло не содержит транс-жиров.  

• Процесс гидрогенизации превращает жидкое масло в твердое.  

• Пальмовое масло уже полутвердое и не требует гидрогенизации.  

• Плоды масличной пальмы делятся на мякоть и косточку.  

• Пальмовое масло получают из мякоти методом холодного отжима.  

• Красное пальмовое масло содержит каротиноиды и имеет сладкий вкус.  

• Рафинированное и дезодорированное масло очищается от цвета, запаха и вкуса.  

• Дезодорация удаляет вкус и запах, что может привести к образованию транс-жиров.  

• Процесс переизомеризации превращает цис-жиры в транс-жиры при нагревании.  

• ГОСТ устанавливает ограничение на содержание транс-жиров в пальмовом масле.  

• При нагревании пальмового масла до 180 градусов образуются транс-жиры.  

• Дезодорация при 210-230 градусах также способствует образованию транс-жиров.  

• Гидрогенизация превращает ненасыщенные жиры в насыщенные.  

• Процесс гидрогенизации увеличивает количество транс-жиров.  

• Гидрогенизированное пальмовое масло имеет более высокую температуру плавления.  

• Пальмовое масло не является канцерогенным.  

• Канцерогены — это вещества, вызывающие онкологию.  

• Курение не является канцерогеном, так как это процесс, а не вещество.  

• Подсолнечное, кокосовое и пальмовое масла не являются канцерогенными по своей природе.  

• Канцерогены образуются при горении масел на сковороде.  

• Пальмовое масло выдерживает температуру до 230°C и не образует канцерогенов при жарке.  

• Автор утверждает, что пальмовое масло не канцерогенно, но вводит тезис о том, что масла канцерогенны только при горении.  

• Сравнение пальмового масла со сливочным маслом некорректно, так как топленое сливочное масло имеет более высокую точку дымления.  

• Автор манипулирует тезисом для получения желаемого результата.  

• Процесс дезодорации при высоких температурах образует глицидиловые эфиры и хлор-пропандиолы.  

• Пальмовое масло содержит наибольшее количество этих веществ по сравнению с другими растительными маслами.  

• Глицидиловые эфиры гидролизуются в организме, образуя глицидол, который обладает генотоксическим и канцерогенным потенциалом.  

• Исследования на людях не проводились, данные собраны из экспериментов на животных.  

• Глицидол признан генотоксичным и канцерогенным, но безопасный уровень потребления не установлен.  

• В России глицидол приравнен к канцерогену, но нормы по содержанию глицедиловых эфиров пока не установлены.  

• Пальмовое масло не плавится в желудке, а переваривается благодаря ферментам.  

• Миф о том, что в Россию везут грязное техническое пальмовое масло, не имеет подтверждений.  

• Пальмовое масло в основном поставляется из Индонезии и дополнительно перерабатывается в России.  

• Пальмовое масло не используется в технических целях, а только в пищевых.  

• Импорт технического масла и масла в технических целях — разные вещи.  

• Автор ролика искажает смысл, утверждая, что пальмовое масло не используется в технических целях.  

• Пальмовое масло содержит 50% насыщенных и 50% ненасыщенных жиров.  

• В нем есть витамины А и Е, и оно является хорошим источником энергии.  

• Миф о том, что пальмовое масло малопитательно, не имеет доказательств.  

• Пальмовое масло не опасно и является одним из множества пищевых ингредиентов.  

• Мифы о пальмовом масле существуют из-за невежества.  

• Автор ролика разбирает пять мифов за пять минут, но качество разбора оставляет желать лучшего.  

• Пальмовое масло содержит трансжиры, которые могут быть опасны.  

• Производители не обязаны указывать количество трансжиров на этикетке.  

• Глицидиловые эфиры и хлорпропандиолы в пальмовом масле могут быть канцерогенными.  

• Исследования показывают негативные последствия при длительном употреблении пальмового масла.  

• Никто не может точно сказать, безопасно ли пальмовое масло в долгосрочной перспективе.  

• Решение об употреблении продуктов с пальмовым маслом остается за потребителем.  

• Видео заняло первое место в номинации "Дебют" и "Фаворит" на конкурсе "Хрустальный пингвин".  

• Конкурс проводился под эгидой форума "Ученые против мифов" от портала "Антропогенез.ру".  

• В жюри входили научные эксперты и представители медиа и блогеров.  

• Вопрос о том, как ролик о пальмовом масле прошел до финала конкурса.  

• Заявитель должен предоставить список использованных источников, который мог быть недостаточно авторитетным.  

• Ролик о пальмовом масле бросает тень на портал антропогенез точка ру и ученых, работающих с ним.  

• Медийная поддержка портала антропогенез точка ру требует ответственности за информацию.  

• Ученые и блогеры, поддерживающие портал, также несут ответственность за его контент.  

• Даже те ученые, которые не проверяли ролик о пальмовом масле, все равно попали в список.  

• Ответственность за проверку ролика лежит на организаторах конкурса и конкретных ученых.  

• Блогеры, поддерживающие портал, также вовлечены в проблему.  

• Примеры медийной поддержки ролика о пальмовом масле.  

• Автор участвовал в конкурсе и занял третье место, несмотря на несоответствие требованиям.  

• Ролик о резине из одуванчиков не разоблачал мифы, но прошел все этапы конкурса.  

• Организаторы не проверяли ролики на соответствие требованиям.  

• Жюри конкурса не имело достаточного химического образования.  

• Один из членов жюри критиковал ролики за неправильную выговорку и рваные джинсы.  

• Ответственность за объективность жюри лежит на организаторах конкурса.  

• Ученые, выбранные для жюри, также несут ответственность за результаты конкурса.  

• Портал антропогенез точка ру сделал все возможное для необъективности и лженауки.  

• Дополнительные данные, которые невозможно подтвердить, но которые вызывают вопросы.  

• Автор ролика про пальмовое масло часто появляется на портале антропогенез.ру.  

• Портал продвигает этого автора с 2022 года.  

• После конкурса ролик про пальмовое масло был прикреплен к публикации, несмотря на наличие других финалистов.  

• Пост с награждением финалистов был отредактирован, чтобы выделить автора ролика про пальмовое масло.  

• Автор ролика про пальмовое масло не присутствовал на награждении, но его представитель получил награду.  

• Возникает подозрение, что портал антропогенез.ру продвигает знакомого человека.  

• Портал антропогенез.ру может продвигать знакомого человека, что снижает его объективность.  

• Автор задает два вопроса о борьбе портала с лженаукой.  

• Портал проводит ежегодное мероприятие "Почетный академик врал", где награждают за вклад в лженауку.  

• Автор предлагает присудить номинацию "Оболван" самому порталу антропогенез.ру.  

• Портал продвигает лженауку, прикрываясь борьбой с ней.  

• Автор не может подтвердить или опровергнуть, что это была разовая акция.  

• Он не может проанализировать все ролики портала, так как не знает всех наук.  

• Зрителям предлагается сделать выводы самостоятельно.  

• Автор завершает видео, упоминая, что он больше любит отечественные подсолнухи, чем заморские пальмы.  

• Видео заканчивается пост-ироничным прощанием.