7 РЕЦЕПТОВ ИЗ ЛУКА - Легко и доступно ❗ Вкусные Блюда Из Лука Готовим Пошагово!

• Нарезаем лук квадратиками, зеленый лук кусочками, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.  

• Заливаем лук холодной водой, меняем воду 2-3 раза, чтобы убрать горечь.  

• Добавляем соль, сахар, черный и острый перец, перемешиваем и перекладываем в контейнер.  

• Оставляем для ферментации на 2-3 дня при комнатной температуре, затем храним в холодильнике.  

• В сотейник наливаем 200 мл воды, добавляем рисовую муку, доводим до кипения и варим 1 минуту.  

• Остужаем, добавляем имбирь, острый красный перец, соевый соус, рисовый уксус, кукурузный сироп и рыбный соус.  

• Обмазываем зеленый лук перцовой приправой, перекладываем в контейнер и оставляем на 1 сутки при комнатной температуре, затем на 5-6 суток в холодильнике.  

• Нарезаем лук-порей и зеленый лук, помидоры режем мелким кубиком, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.  

• В сковороде разогреваем растительное масло, добавляем помидоры, соль, сахар, жарим 2 минуты.  

• Добавляем лук-порей, черный перец, соевый соус, зеленый лук, жарим еще 1 минуту, добавляем чеснок.  

• Салат готов, даем остыть и подаем к столу.  

• Зеленый лук бланшируем в кипятке, промываем холодной водой, отжимаем лишнюю жидкость.  

• Нарезаем острый перец, готовим рассол из воды, соевого соуса, уксуса, сахара и соли.  

• Заливаем лук рассолом, кладем груз, оставляем на 1 сутки при комнатной температуре, затем на 5 суток в холодильнике.  

• Лук готов через 6 дней, для длительного хранения заливаем лук горячим рассолом и храним в холодильнике.  

• Нарезаем зеленый лук соломкой, замачиваем в холодной воде на 10-15 минут, промываем.  

• Заправляем салат солью, сахаром, острым перцем, черным перцем, кунжутом, рисовым уксусом и кунжутным маслом.  

• Перемешиваем до растворения соли и сахара, салат готов.  

• Нарезаем репчатый лук соломкой, красный сладкий перец и зеленый лук.  

• Замачиваем лук в холодной воде, промываем, снова замачиваем на полчаса.  

• Заправляем солью, сахаром, красным перцем, растительным маслом и уксусом