Как сделать настоящие соленые семечки. Соленые внутри! Как правильно пожарить семечки

• Для соленых семечек понадобятся отборные нежареные семечки, соль и вода.  

• На 1 кг семечек нужно 2-3 литра воды и 1 кг соли.  

• Растворяем соль в воде и засыпаем семечки.  

• Через двое суток проверяем семечки: если зернышко мокрое, значит, они готовы.  

• Черные семечки просаливаются быстрее, их можно проверять через сутки.  

• После намокания зернышка достаточно нескольких часов для просаливания.  

• Через пять дней семечки готовы.  

• Если семечки пересолены, промываем их и заливаем холодной водой на сутки.  

• Промываем семечки под холодной проточной водой, чтобы удалить лишнюю соль.  

• Сушим семечки при комнатной температуре или в сушилке.  

• Жарим семечки в толстостенной посуде на минимальном огне, постоянно помешивая.  

• Жарим 60 минут на очень маленьком огне для лучшего вкуса.  

• Процесс засолки и жарки семечек может показаться долгим, но это несложно.  

• Засолка большого количества семечек позволяет использовать их по мере надобности.  

• Попробуйте разные способы жарки и выберите тот, который вам больше нравится.