ЛОЖНЫЕ СЫРНИКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА // Такие сырники вы еще не пробовали

• Шеф представляет рецепт антисыников, которые не хуже классических сырников, но вкуснее для мясоедов.  

• Основные ингредиенты: творог, вяленые томаты, ветчина, отечественный сыр.  

• Ветчина должна быть с минимальным содержанием жира и состоять на 60% из цельного мяса.  

• Творог протирается через сито или измельчается блендером.  

• Добавляются соль, мука, сыр, мелко нарезанная ветчина и измельченные вяленые томаты.  

• Сахар не добавляется, в отличие от классических сырников.  

• Масса тщательно вымешивается, добавляется зелень.  

• Формируются антисыники, которые жарятся на растительном масле до золотистой корочки.  

• Рекомендуется подавать с огуречным тартаром, крем-чизом или сметаной с чесноком и зеленью.  

• Антисыники жарятся до нежности и выкладываются на пергамент для запекания.  

• Запекаются в духовке 10 минут для расплавления сыра.  

• Шеф подчеркивает, что антисыники вкуснее классических сырников и рекомендует попробовать рецепт.