Мега вкусная и сочная индейка в духовке с начинкой! Как очень вкусно приготовить филе индейки на праздничный стол? Необычный рецепт!

• Индейка с грушей, клюквой и беконом, запеченная в духовке.  

• Подходит для настоящего праздника.  

• Делаем глубокие надрезы на филе индейки через каждый сантиметр.  

• Растираем смесь перцев в ступке.  

• Добавляем семена фенхеля, кориандр, копченую паприку, оливковое масло и морскую соль.  

• Хорошо перемешиваем специи по вкусу.  

• Нарезаем грушу на дольки толщиной около пяти миллиметров, удаляем сердцевину.  

• Обжариваем грушу на сковороде с добавлением сливочного и оливкового масла до румяной корочки.  

• Добавляем мед и корицу, оставляем на пару минут.  

• Обжариваем полоски бекона и нарезанный чеснок.  

• Обмазываем индейку маринадом со всех сторон и в разрезах.  

• Начиняем индейку грушей, беконом и чесноком.  

• Покрываем клюквенным вареньем или джемом.  

• Заворачиваем в фольгу и оставляем мариноваться на два-три часа.  

• Запекаем в духовке при 200 градусах около часа.  

• Для румяной корочки разворачиваем фольгу за пять-семь минут до готовности.  

• Приятного праздника и настроения!