Ведущая Лена Гирченко приветствует зрителей на канале "Твой поваренок".
Сегодня готовят куриную печень на пару в мультиварке Redmond.
Обсуждается, нужно ли обрабатывать печень перед приготовлением и как ускорить процесс.
Для приготовления печени на пару нужны печень, вода и соль.
Печень можно вымочить в воде или молоке для нежности.
В чашу мультиварки заливают литр-полтора воды и солят её.
Печень выкладывают на насадку для варки на пару.
Готовят на программе "Пар" 15 минут после закипания воды.
Печень подходит для диетического и детского питания, можно использовать для паштета, суфле или начинки для пирожков.
Проверяют готовность печени, она должна быть мягкой.
Печень подают на тарелке, украшенной огурцами, помидорами черри и зеленью.
Добавляют оливковое масло и черный перец для вкуса.
Печень готовится около 20 минут, включая замачивание.
Ведущая делится впечатлениями о рецепте и призывает зрителей делиться своими рецептами.
Пожелания успехов и здоровья от команды "Твой поваренок".