Охотничий комплекс “Валдайская усадьба” с отельным сервисом 5*: обзор базы на озере

• Видеоролик посвящен уникальной охотничьей базе на Валдае.  

• Алексей Аверьянов рассказывает о сложностях продажи такого объекта.  

• Видео будет содержать много лайва и информации о недвижимости.  

• Группа приехала на Валдай, преодолев 400 км от Москвы.  

• Валдайская усадьба - всесезонный комплекс для отдыха, охоты и рыбалки.  

• Завтра планируется насыщенный день, включая охоту.  

• Группа просыпается в 7 утра и готовится к охоте.  

• Алексей сдает ружье в сейф для безопасности.  

• Завтрак и подготовка к первому досугу - охоте.  

• Оружейная комната оснащена сертифицированными бронелистами и видеонаблюдением.  

• Доступ к оружию только у обученных людей.  

• Алексей рассказывает о своем ружье и охоте.  

• Группа отправляется на охоту на уток.  

• Валдайская усадьба находится в 37 км от Валдайского национального парка.  

• Доступ возможен на машине, поезде или вертолете.  

• Валдайская усадьба включает 26 тысяч гектаров охотничьих угодий.  

• Две локации с разными сезонами охоты предоставляют широкий выбор животных.  

• Алексей делится ликбезом по охоте, включая загонную охоту на лося и кабана.  

• Охота на медведя с вышки, бобров и дикую птицу.  

• Охота на водоплавающих птиц с использованием подсадных уток и манков.  

• Алексей выбирает охоту на уток для сегодняшнего дня.  

• Охота закончилась без происшествий.  

• Лицензии выдаются на определенный срок и могут быть использованы местными охотниками.  

• Подранок считается использованной лицензией, если животное убежало, но следы крови видны.  

• В охотхозяйстве работает шесть егерей, которые возводят вышки, прокладывают дороги и поддерживают их в хорошем состоянии.  

• Егеря также занимаются прикормом животных, что важно для их удержания на территории.  

• Основная функция егерей — организация охоты и безопасность.  

• Охота регулирует численность популяций, сохраняет экосистему и предотвращает перенос болезней.  

• Валдайская усадьба сотрудничает с зарубежными аутфитерскими агентствами, несмотря на сложности.  

• Охота на Валдае привлекает туристов из-за экзотики и качества трофеев.  

• Используется различная техника, включая вездеход "Вепрь" и болотоход "Каракат".  

• Вездеход "Вепрь" вмещает 11 человек и имеет хорошую проходимость.  

• Болотоход "Каракат" плавающий и подходит для передвижения по болотам.  

• На базе есть цех для обработки трофеев, где опытные сотрудники снимают шкуру, готовят мясо и упаковывают его.  

• Используется профессиональное оборудование, включая лебедку и ленточную пилу.  

• Мясо проверяется в лаборатории перед употреблением, что занимает около 4-5 дней.  

• Шеф-повар Святослав Спиваков готовит филе оленя с картофельным пюре и грушей в меду.  

• Шоу фламбе с использованием крепкого алкоголя и открытого огня.  

• Участники могут попробовать блюда и поучаствовать в мастер-классе.  

• Используются филе оленя, груша, мед, соль, специи розмарин, чеснок, перец.  

• Для декора используются чипсы из пастернака.  

• Мясо маринуется с растительным маслом, солью, чесноком и розмарином.  

• Мясо разрезается на медальоны для мягкости.  

• Груша очищается от кожуры и сердцевины.  

• Мясо поливается маслом, посыпается чесноком и розмарином.  

• Груша обжаривается на гриле, затем поливается медом.  

• Груша должна быть мягкой и нежной.  

• Мясо обжаривается на сковороде с маслом.  

• Мясо должно быть хорошо прожарено со всех сторон.  

• Меню зависит от сезона и запросов гостей.  

• Заказ мяса обсуждается заранее.  

• Мясо выкладывается на пюре и декорируется лепестками кислицы.  

• Блюдо готово к подаче, но есть еще несколько секретов, которые не раскрываются.  

• Ресторанный комплекс находится отдельно от основного дома.  

• В ресторане есть гардероб, гостевой санузел и один большой стол на 14 гостей.  

• Техническая кухня с круговой планировкой и возможностью готовить плов.  

• В ресторане есть барная стойка с гранитом и барными стульями.  

• Два винных шкафа и ледогенератор.  

• База сдается в аренду, есть терраса с видом на озеро и обработка от насекомых.  

• Лестница ведет на территорию, где есть лобное место и стулья для компаний.  

• Основной дом, ресторан и баня сделаны из клеенного бруса.  

• Материалы на территории включают гранит и шунгит.  

• Территория имеет перепад высот в 6 метров.  

• Основной дом включает кухню, столовую, гостиную и 7 комнат.  

• Гараж на три машины, котельный, разделочный цех и блок для обслуживающего персонала.  

• Основной акцент на охоту, но есть возможности для семейного отдыха.  

• Грибы, прогулки на природе, поездки на снегоходах и квадроциклах.  

• Экскурсии и рыбалка на кристально чистом озере.  

• Озеро глубиной от 1,5 до 5,5 метров, с хорошим дном.  

• Озеро зарыбливают линем, амуром, карасем, окунем, щукой и толстолобиком.  

• Стоимость зарыбливания около 150-200 тысяч рублей.  

• Стол накрыт, но еды пока нет.  

• Основное блюдо уже на подходе.  

• Приятного аппетита!  

• Гостевой дом выполнен в стиле шале, площадь 430 квадратных метров.  

• Перед главным входом уютная лужайка и статуя охотника с уткой.  

• На веранде установлена композиция из двух мишек и газовые горелки.  

• В прихожей охотничий антураж, банкетки для переобувания и чучела животных.  

• В холле вместительные шкафы для верхней одежды и тематическая литература.  

• Гостевой санузел и переход в основное помещение дома.  

• Гостиная выполнена в современном охотничьем стиле с камином и панорамными окнами.  

• Интерьер сочетает природный аскетизм и премиальный комфорт.  

• В отделке использованы гранит и мрамор.  

• Включает земельный участок, строение, охотничьи угодья и транспортные средства.  

• Команда из 18 человек обеспечивает охрану, уборку, питание и организацию охоты.  

• Возможны два сценария использования: личное пользование или сдача в аренду.  

• В усадьбе множество чучел животных, многие из которых являются рекордсменами.  

• Трофеи включают антилопу, слона, гепарда, буйвола и других животных.  

• Охота и таксидермия требуют значительных финансовых вложений.  

• Столовая на 14 персон с выходом на террасу и видом на лес.  

• Кухня с большими поверхностями из натурального мрамора и всем необходимым оборудованием.  

• Возможность самостоятельного приготовления пищи или комфортного обслуживания.  

• В погребе есть коллекция алкоголя, доступ к которому имеют только два человека.  

• В усадьбе четыре номера стандартного уровня, площадью 12-15 квадратных метров.  

• Номера оснащены односпальными кроватями, которые можно сдвинуть для двуспального места.  

• В номерах есть ночники, тумбочки, телевизоры Samsung Smart TV и Wi-Fi.  

• Вместительные шкафчики, сейфы и халаты.  

• Санузел без ограждений, подходит для людей с ограниченными возможностями.  

• В усадьбе есть гладильная, стиральная и сушильная комнаты.  

• Сушка для обуви и одежды, стиральная машина от бренда Aska.  

• Отдельный вход для охотников, чтобы они могли сушить обувь после охоты.  

• На втором этаже три спальни, две из которых полулюксы с двухместными кроватями.  

• Один из номеров имеет балкон с видом на озеро и полноценную гардеробную.  

• Второй номер с ванной и левитирующей ванной, что создает уникальный эффект.  

• Самый большой номер площадью 30 квадратных метров.  

• Симметричная гардеробная для мужа и жены.  

• Основной санузел с двумя раковинами и ванной, акцентная стена с подсветкой.  

• Мастер-спальня с кожаным изголовьем, банкеткой и журнальными столиками.  

• Выход на балкон для уединения и наслаждения природой.  

• Во всех номерах установлены увлажнители воздуха для предотвращения рассыхания дерева.  

• Усадьба готова принимать до 14 гостей, предлагая различные виды отдыха.  

• Комплекс полностью автономен, с артезианской скважиной и многоступенчатой очисткой воды.  

• Отопление и горячая вода обеспечиваются котлами от компании Wolf, а электричество - дизель-генератором.  

• Территория усадьбы оснащена дренажной системой и высококлассным ландшафтным дизайном.  

• На участке посажено 45 видов растений и деревьев.  

• Все наружные коммуникации аккуратно закрыты искусственными камнями.  

• Банный комплекс находится в нижней части участка, недалеко от озера.  

• Есть терраса для отдыха после парения.  

• В прихожей можно снять верхнюю одежду и надеть тапочки.  

• В комнате отдыха разведен огонь в камине.  

• Есть диван, кухня и ТВ-зона.  

• Винный холодильник и витрина для бокалов.  

• Санузел обязателен в спа-комплексе.  

• Удобная раздевалка с шкафчиками и банкеткой.  

• Мокрая зона с душами и обливным ведром.  

• Иван Кузьменко, руководитель проекта авторского парения, приветствует гостей.  

• Гостю готовят место для парения, подкладывают валики и подушки.  

• Иван объясняет, что баня — это не просто место для парения, а способ перезагрузки и лечения.  

• Начинается процесс парения.  

• Иван устанавливает свечи и провода.  

• Гости завидуют достижениям Ивана.  

• Иван благодарит гостей за проведенное время и прощается.