ГРУЗИНСКИЙ ЛОБИО по-деревенски классический.

• Готовим свинину для блюда "лоббио почиски".  

• Шпигуем свинину чесноком и черным перцем.  

• Солим обильно, не снимая шкуру.  

• Можно мариновать свинину в холодильнике несколько часов или дней.  

• Фасоль вымачиваем всю ночь и варим до мягкости.  

• Вешаем мясо в коптилку, контролируя температуру.  

• Включаем компрессор и поджигаем щепу для горячего копчения.  

• Перекладываем фасоль в кастрюлю и продавливаем в пюре.  

• Жарим лук до золотистости, добавляем специи и аджику.  

• Смешиваем фасоль с луком и специями.  

• Добавляем чеснок и зелень, пробуем на соль и специи.  

• Подаем с чесноком, помидором, луком, ветчиной, сыром и соленым огурцом.  

• Дегустируем блюдо, отмечая его вкус и аромат.  

• Автор доволен результатом, блюдо получилось идеальным.  

• Рекомендует попробовать и наслаждаться вкусной едой.  

• Автор поднимает тост за здоровье зрителей.  

• Говорит о смене сезонов: лето прошло, наступила золотая осень.  

• Упоминает грузинскую кухню и рачу, которую он любит.  

• Прощается со зрителями и желает до новых встреч.  

• Автор завершает видео, прощаясь со зрителями.