МАРИНАД для ОВОЩЕЙ на МАНГАЛЕ - РЕЦЕПТ Овощи-гриль. Этот маринад сделает все за вас!

• Летом важно не только правильно пожарить шашлык, но и приготовить вкусный гарнир из овощей.  

• Жарка овощей на углях может быть простой, но требует некоторых хитростей.  

• Используется жареный орех кеша, свежий базилик, чеснок, сахар, соль, черный перец, сок лимона и смесь оливкового и подсолнечного масла.  

• Соус измельчается в блендере до однородного состояния.  

• Густоту соуса можно регулировать количеством масла.  

• Соус подходит не только к овощам, но и к мясу, рыбе, птице и хлебу.  

• Можно добавлять в овсянку на завтрак.  

• Маринад готовится из подсолнечного масла, соевого соуса, яблочного уксуса, меда и чеснока.  

• Все ингредиенты хорошо перемешиваются венчиком.  

• Маринад обволакивает овощи, обеспечивая равномерное пропитывание.  

• Нарезаются баклажаны, кабачки, лук и сладкий перец.  

• Овощи перемешиваются с маринадом и оставляются минимум на 40 минут.  

• Перец жарится на самых горячих углях, затем баклажаны, кабачки и лук.  

• Овощи можно есть сырыми или полностью пропеченными.  

• Важно дать овощам прижечь корочки с обеих сторон и периодически переворачивать.  

• Кабачки, баклажаны и лук жарятся на углях, покрытых пеплом, около 7 минут.  

• Овощи выкладываются на тарелку и становятся отличным гарниром.  

• Финальный соус из базилика, чеснока, орехов и масла добавляется к овощам.  

• Видео завершается призывом подписаться на канал и делиться рецептом.