Сироп готовится из замороженных ягод и сахара.
Используется трехлитровая или двухлитровая банка.
Ягоды могут быть любыми замороженными.
Рецепт принадлежит свекрови, которая выращивает жимолость.
Старые кусты жимолости менее крупные и сладкие.
Современные сорта более крупные и сладкие.
Свекровь делает сироп в сезон, автор предпочитает замораживать ягоды.
Зимой автор готовит джемы и варенья из замороженных ягод.
Замороженные ягоды лучше отдают сок.
Жимолость можно хранить в вакууме для длительного хранения.
Замороженные ягоды отдают больше сока.
Сироп получается сладким и жидким.
Нижний слой должен быть из ягод, затем сахар.
Сироп не обрабатывается термически, сохраняет витамины.
Хранится в холодильнике или морозилке.
Жмых можно использовать для пирогов или вина.
Автор промывает жмых водой и делает новый сироп.