ТЫКВЕННАЯ ИКРА "СОЛНЫШКО": вкусная овощная икра из тыквы и моркови, рецепт НА ЗИМУ

• Приветствие от ведущей Лены Гильченко.  

• Тема видео: приготовление икры из тыквы на зиму.  

• Ингредиенты: морковь, репчатый лук, помидоры, тыква, растительное масло, сахар, чеснок, уксус, соль, карри.  

• Пошаговая инструкция: измельчение овощей, поджаривание на сковороде.  

• Использование мясорубки для измельчения.  

• Альтернативные ингредиенты: томатная паста или сок.  

• Измельчение лука через мясорубку.  

• Обжарка лука на сковороде до золотистого цвета.  

• Добавление измельченной моркови и продолжение обжарки.  

• Измельчение тыквы и добавление к обжаренным овощам.  

• Добавление сахара, соли и помидоров.  

• Тушение икры на сковороде в течение 20 минут.  

• Возможность приготовления на сковороде, в кастрюле или мультиварке.  

• Рецепт рассчитан на 700 граммов тыквы.  

• Ингредиенты можно увеличить для большего количества икры.  

• Добавление приправы карри, уксуса и чеснока.  

• Перемешивание и тушение еще 5 минут.  

• Подготовка банок и крышек для хранения икры.  

• Икра не требует стерилизации, но можно залить растительным маслом для дополнительной защиты.  

• Икра из тыквы готова, подходит для бутербродов, гарниров, соусов и как холодная закуска.  

• Рекомендация готовить по рецепту и делиться своими секретами.  

• Призыв подписываться и ставить лайки.