Шницель из свинины натуральный / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон/ австрийская кухня

• Приготовление мужского блюда - шницеля из свинины.  

• Подготовка лука и чеснока, натирание на терке.  

• Отбивание мяса через пищевую пленку.  

• Пропитывание мяса луком и чесноком.  

• Высушивание белого батона в духовке.  

• Изготовление панировочных сухарей в комбайне.  

• Хранение панировочных сухарей в плоской тарелке.  

• Взбивание яйца для "пищевого клея".  

• Добавление соли в яйцо.  

• Нанесение сухарей на мясо с помощью яйца.  

• Автор объясняет, что куриное яйцо - это продукт, а не орган, и что яичный лизон - это не лосьон.  

• Он также обсуждает, что женщины часто путают термины "печенка" и "печень".  

• Автор начинает процесс приготовления шницеля, начиная с панировки мяса в муке, яйце и сухарях.  

• Автор объясняет, что для обжарки шницеля нужно использовать больше масла, так как сухари впитывают масло.  

• Он также предупреждает о том, что шницели нужно жарить до конца, так как свинина может быть опасной из-за возможных гадостей.  

• Автор подает шницель с картофелем и ломтиками лимона, которые можно выдавливать прямо на вилке.  

• Он предупреждает, что женщинам не стоит предлагать шницель, так как они, скорее всего, откажутся.