Кефир из молока в домашних условиях. Простой рецепт домашнего кефира. | Кулинарим с Верой | Дзен

• Купила пять литров молока, прокипятила два с половиной литра.  

• Кипяченое молоко залила в термос на 30-36 часов для топленого молока.  

• Оставшиеся два с половиной литра молока разделила на две части: половину в термос, половину в бетончик.  

• Кипяченое молоко должно быть при температуре 37-40 градусов.  

• После остывания переливаем в трехлитровую банку.  

• Используем домашнюю сметану или магазинную.  

• Заливаем три-четыре ложки сметаны теплым кипяченым молоком.  

• Хорошо размешиваем до однородной массы.  

• Заливаем массу в трехлитровую банку и хорошо размешиваем.  

• Разливаем в баночки, оставляя немного места.  

• Закрываем пленкой и ставим в теплое место на 6-8 часов или на ночь.  

• Через три часа проверяем консистенцию кефира.  

• Домашний кефир готов.  

• Приготовьте этот полезный напиток.  

• Спасибо за внимание, до новых встреч.