Блины на кефире. Так готовила моя бабушка. Рецепт аппетитных блинов. | Тихон Готовь и Путешествуй | Дзен

• Тихон делится рецептом блинчиков на кефире, которые получаются более эластичными и подходят для начинки блинных тортов.  

• Ингредиенты: 400 мл кефира, 200 мл теплой воды, 2 яйца, щепотка соли, 4 ч.л. сахара, 250 г муки, 2 ст.л. растительного масла.  

• Тесто настаивается 5 минут, затем жарится на хорошо разогретой сковороде на среднем огне.  

• Блинчики получаются тонкими и легко переворачиваются.  

• Традиционная начинка для русских блинов - красная икра.  

• Тихон пробует блинчики с начинкой и отмечает их приятный вкус и кислинку.