ПЛАЦИНДЫ молдавские, на кефире. Просто, быстро и ОЧЕНЬ вкусно! Русская готовит! МОЯ семья их обожает! Получится и у новичков!

• Приветствие и представление блюда: плацинды, жареные лепешки с творогом и брынзой.  

• Ингредиенты для теста: кефир, сметана, растительное масло, мука, соль, сода, яблочный уксус.  

• Ингредиенты для начинки: творог, брынза, укроп, зеленый лук, яйца.  

• Смешивание кефира, соли, соды и уксуса.  

• Добавление сметаны и растительного масла.  

• Просеивание муки и замес теста.  

• Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам.  

• Формирование шара из теста и отдых на 30 минут.  

• Подготовка начинки: творог, соль, яйца, зелень.  

• Измельчение зелени и смешивание с творогом.  

• Раскатка теста и формирование лепешек.  

• Наполнение лепешек начинкой и закрытие краев.  

• Формирование многогранной формы лепешек.  

• Разогрев сковороды и масла.  

• Жарка лепешек с обеих сторон.  

• Переворачивание лепешек и выпуск воздуха.  

• Готовые лепешки выкладываются на блюдо.  

• Переворачивайте лепешки аккуратно, слегка придерживая их рукой.  

• Чем дольше тесто стоит, тем мягче оно становится и быстрее жарится.  

• Из одного килограмма творога получилось тринадцать плацит.  

• Лепешки можно есть со сметаной, свежими помидорами или огурцами.  

• Они очень нежные, мягкие и вкусные.  

• Подписывайтесь на канал для новых рецептов и оставляйте лайки и комментарии.