Лобио из фасоли – классический рецепт. Приготовьте лобио по грузински. Рецепт лобио из фасоли.

• В видео представлен рецепт лобио по-грузински из красной фасоли с грецким орехом и кинзой.  

• Фасоль замачивается в воде с добавлением соли на 10 часов, затем варится на среднем огне 40-45 минут.  

• В это время нарезаются овощи: красный лук, помидоры, желтый и красный перец.  

• Овощи обжариваются на большом огне с добавлением соли, растительного масла и мелкорубленного чеснока в течение 10 минут.  

• Затем добавляются фасоль и часть оставшейся жидкости из-под соли, лавровый лист и тушатся на маленьком огне 10 минут.  

• Добавляется молотый грецкий орех, кинза, лавровый лист удаляется, и блюдо тушится еще 15 минут.  

• Готовое лобио подается к столу.