Подлива из куриного филе! Рецепт как в столовой

• Берем 500 грамм куриного филе и нарезаем его на пластины толщиной 1 см.  

• Накрываем пищевой пленкой и отбиваем молоточком.  

• Снимаем пленку и нарезаем филе на небольшие кусочки.  

• Мелко крошим репчатый лук и добавляем 1 столовую ложку муки.  

• Обжариваем куриное филе на сковороде с подсолнечным маслом 5-7 минут.  

• Добавляем лук, перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты.  

• Добавляем 2 столовые ложки томатной пасты или кетчупа.  

• Заливаем подливу 350 мл теплой кипяченой воды.  

• Добавляем приправы: соль, перец, хмели-сунели и 2 лавровых листа.  

• Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 20-25 минут на слабом огне.  

• Убираем лавровый лист и добавляем зелень по вкусу.  

• Подлива идеально подходит к картофельному пюре или гречке.  

• Приятного аппетита!