Салат Шапка Мономаха. Рецепт салата Шапка Мономаха

• Приветствие зрителей и анонс салата "Шапка Мономаха".  

• Перечисление необходимых ингредиентов: картофель 4-6 шт., яйца 3 шт., копченая свинина 350 г, морковь 1-2 шт., свекла 1 шт., твердый сыр 100 г, соль, майонез, чеснок 1-2 зубчика, грецкие орехи и зерна граната для украшения.  

• Подготовка ингредиентов: отварить яйца и овощи.  

• Натереть картофель на мелкой терке, посолить и добавить майонез.  

• Перемешать до получения кашеобразной массы.  

• Выложить половину картофельной массы на тарелку и разровнять.  

• Нарезать копченую свинину, смешать с майонезом и выложить половину мяса на картофельный слой.  

• Натереть твердый сыр и выложить половину сыра.  

• Натереть вареную морковь, добавить чеснок и майонез, перемешать и выложить морковный слой.  

• Натереть свеклу, добавить майонез и перемешать, выложить свекольный слой.  

• Выложить тертые желтки, оставшееся мясо и оставшийся картофель, закрывая весь салат.  

• Придать салату форму шапки, украсить тертыми белками, оставшимся сыром и грецкими орехами.  

• Украсить верхушку вареной морковью или красной луковицей.  

• Накрыть салат пищевой пленкой для сохранения вида.  

• Рекомендация сделать картофельный слой потолще для предотвращения проявления свеклы.  

• Прощание и пожелание приятного аппетита.