Корейский десерт – лёгкий рисовый торт с клубникой 🍓

• Используем соковыжималку Хюром Шеф и 400 грамм клубники.  

• Отжимаем сок и добавляем немного клубничного сока к жмыху.  

• Смешиваем с двумя столовыми ложками шоколадной пасты.  

• Замачиваем рис на 8-10 часов или на ночь.  

• Пропускаем замоченный рис через соковыжималку для получения рисовой муки.  

• Добавляем клубничный сок и перемешиваем до состояния, когда тесто не рассыпается при сжатии.  

• Просеиваем муку через сито с ячейками не слишком мелкими.  

• Добавляем две столовые ложки сахара и перемешиваем.  

• В пароварку кладем хлопковую ткань и металлическую форму.  

• Выкладываем половину рисового теста и утрамбовываем.  

• Добавляем шоколадную клубничную начинку и выкладываем оставшееся тесто.  

• Разрезаем тортик на порционные кусочки и накрываем крышкой.  

• В пароварку заливаем литр воды и доводим до кипения.  

• Готовим на пару 15 минут.  

• Перед подачей украшаем сахарной пудрой и слайсами клубники.  

• Корейский десерт готов.  

• Список ингредиентов и ссылка на соковыжималку Хюррем в описании.