Как ПРАВИЛЬНО приготовить ХУМУС? Еврейская кухня! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

• Хумус - ближневосточное блюдо, популярное среди евреев и арабов.  

• Основной ингредиент - нут, также известный как турецкий горох.  

• Нут замачивается на 6-8 часов, затем варится до мягкости.  

• Нут варится в холодной воде, затем остужается.  

• Нут отправляется в стаканный блендер с небольшим количеством жидкости.  

• Добавляются соль, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и зира.  

• Тхина, кунжутная паста, является важным компонентом хумуса.  

• Тхина может быть заменена другими продуктами, такими как урбичи.  

• Тхина добавляется в блендер для получения нужной консистенции.  

• Добавляется соль и жидкость для достижения нужной консистенции.  

• Хумус готов, можно подавать.  

• Хумус подается в углублении на тарелке, с оливковым маслом и жгучим перцем.  

• Оставшийся нут добавляется для украшения.  

• Хумус часто подается с питой, которая прогревается на сковороде.  

• Хумус употребляется как закуска и является частью других ближневосточных блюд.  

• Хумус полезен и сытен, его можно использовать в различных блюдах.  

• Автор призывает зрителей попробовать рецепт и подписаться на канал.