Как солить сало сухим способом с чесноком и перцем. Семейный рецепт!

• Приветствие от Виктории и её мамы.  

• Объявление о приготовлении сала по семейному рецепту.  

• Необходимые ингредиенты: сало 0.5 кг, соль 100 г, перец 10 г, чеснок 5-6 зубчиков.  

• Сало предварительно помыто и обтерто бумажной салфеткой.  

• Скобление сала ножом для удаления загрязнений.  

• Смешивание соли, перца и чеснока.  

• Разрезание сала на кусочки по 5 см.  

• Засыпание солью и перцем.  

• Обсыпка остатками соли и перца.  

• Перекладывание сала в контейнер с солью на дне.  

• Хранение в холодильнике на 5 дней.  

• Удаление лишней соли и специй, разделение на порционные кусочки.  

• Два кусочка для обеда, три кусочка для заморозки.  

• Описание вкусного и ароматного обеда с украинским колоритом.  

• Рекомендация подписаться на канал, ставить лайки и оставлять комментарии.