ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ЛЮБОГО СТОЛА! Готовим ПРОФИТРОЛИ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ с Сашей Бельковичем | ПроСто Кухня

• Неделя до Нового года, время выбрать рецепты для праздничного стола.  

• Готовим профитроли с печенью трески.  

• Заварное тесто: молоко, вода, сливочное масло, мука, яйца.  

• Завариваем муку на медленном огне, добавляем яйца по очереди.  

• Тесто готово, перекладываем в кулинарный пакет с насадкой.  

• Выпекаем профитроли при 180 градусах 20-25 минут.  

• Смазываем края водой для ровного края.  

• Начинка: печень трески, сливочный сыр, вареные яйца.  

• Взбиваем ингредиенты, перекладываем в кондитерский пакет.  

• Профитроли полые, наполняем начинкой.  

• Украшаем красной и имитированной черной икрой, натертым желтком и укропом.  

• Профитроли выглядят как деликатес.  

• Ингредиенты: молоко, вода, сливочное масло, мука, яйца, печень трески, сливочный сыр, красная икра, имитированная черная икра, укроп.  

• Стоимость порции: 47 рублей.