ГОРБУША НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ, запеченная в духовке

• Автор готовит горбушу на луковой подушке с укропом.  

• Горбуша средней жирности, содержит полезные жиры и легко усваивается организмом.  

• Автор нарезает лук и укроп, заливает лук кипятком на 10-15 минут.  

• Горбушу чистит, удаляет внутренности, отрезает голову, хвост, плавники.  

• Разрезает рыбу на два филе на коже, удаляет кости.  

• Автор укладывает рыбу на фольгу, сверху - лук.  

• Запекает в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.  

• Проверяет готовность рыбы, лук убирает.  

• Автор пробует готовую рыбу, отмечает ее нежность, сочность и вкус.  

• Предлагает различные варианты употребления: с гарнирами, в салатах, паштетах, на хлебе.