БЕФСТРОГАНОВ по - КУРЗЕМСКИ - ГОВЯДИНА в СМЕТАННОМ СОУСЕ просто тает во рту! Рецепт от Лазерсона

• Директор зоны и главный сиделец готовит строганов по-курземски, используя говядину, лук, бекон, соленые огурцы и сметану.  

• Мясо нарезается и замораживается, затем варится с картошкой.  

• Лук и бекон обжариваются, добавляются огурцы и мясо, затем тушатся со сметаной и водой.  

• Строганов подается с картошкой, сверху поливается соусом.  

• Блюдо рекомендуется подавать с картошкой, так как она пропитывается соусом и становится вкуснее.  

• Автор рекомендует использовать говядину, а не свинину для этого блюда.