Знай наших: семена чиа против семян льна. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 04.10.2019

• Программа "Будет здорово" на кухне.  

• Тема выпуска: сравнение семян чиа и льна.  

• Вопрос: стоит ли платить больше за семена чиа или семена льна ничем не хуже?  

• Лен выращивается в России, есть два вида: долгунец и кудряш.  

• Долгунец используется для получения масла, кудряш – для ткани.  

• Чиа – трава, известная древним ацтекам.  

• Из чиа можно получать масло, как из семян льна.  

• Грубые волокна не перевариваются в ЖКТ, разбухают в кишечнике.  

• Лен обеспечивает 100 грамм суточной нормы, чиа – 150 грамм.  

• Омега-3 предотвращают образование атеросклеротических бляшек.  

• Лен содержит 17 суточных доз, чиа – 13.  

• Оба продукта содержат много кальция.  

• Лен – 25% суточной нормы, чиа – 63%.  

• Чиа содержит 31% суточной нормы белка, лен – почти 40%.  

• Омега-3 больше в льне, грубые волокна больше в чиа, кальций больше в чиа, белок больше в льне.  

• Разница в цене между семенами льна и чиа существенная.  

• Семена льна не уступают по качеству, но дешевле.  

• Доставка и обработка семян чиа увеличивают их цену.  

• Нет смысла отказываться от семян льна в пользу чиа.