ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ “РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ” выпечка с яблоками Люда Изи Кук пирог как торт

• Автор приветствует зрителей и рассказывает о своей любви к выпечке с яблоками.  

• Сегодня будет готовиться яблочный пирог "райское наслаждение".  

• Пирог состоит из нескольких слоев: песочное тесто, сочная яблочная начинка, воздушный слой безе и хрустящее песочное тесто сверху.  

• Тесто готовится из сметаны, желтков, сахара, соли и экстракта ванили.  

• В отдельной миске смешиваются сметана, желтки, сахар и соль.  

• В просеянную муку добавляется разрыхлитель и натертое холодное сливочное масло.  

• Все ингредиенты перетираются до получения крошки, добавляется жидкость, и замешивается тесто.  

• Тесто должно быть мягким и нежным.  

• Отделяется треть теста и отправляется в морозилку на 20 минут.  

• Большая часть теста отправляется в холодильник на 20 минут.  

• Форма для выпечки диаметром 28 см смазывается растительным маслом и выстилается пергаментной бумагой.  

• Тесто из холодильника выкладывается в форму и распределяется ровным слоем.  

• Для начинки используется 1 кг яблок, которые очищаются, нарезаются дольками и поливаются лимонным соком.  

• Яблоки выкладываются на тесто, сверху распределяются взбитые белки с сахаром, ванилью и крахмалом.  

• Белки взбиваются до устойчивых пиков.  

• Оставшееся тесто натирается на терке и выкладывается сверху на белковый слой.  

• Пирог отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.  

• Пирог должен подрумяниться и подняться.  

• После остывания пирог можно присыпать сахарной пудрой.  

• Пирог "райское наслаждение" состоит из нескольких слоев: песочное тесто, сочная яблочная начинка, воздушный слой безе и хрустящий песочный слой.  

• Автор рекомендует попробовать этот пирог и делится своим позитивным настроением.  

• Призывает ставить лайки, писать комментарии и подписываться на канал.