Адам готовит свинину, нарезая ее небольшими кусочками и обжаривая на сковороде до золотистой корочки.
Затем он добавляет пассировку (лук и морковь) и специи (лавровый лист, черный перец).
После этого он добавляет сметану и перемешивает, чтобы получился соус.
В конце он добавляет рубленную зелень, чеснок и абхазскую аджику для аромата и вкуса.
Адам тушит свинину в сметанном соусе на маленьком огне в течение 30-40 минут.
В итоге получается свинина в сметанном соусе, которая подходит к различным гарнирам, таким как рис, гречка, макароны, пюре и картошка.